映象網訊（大象新聞記者 吳彥飛 通訊員 金正義?蔣侖）“還是老規矩啊，陽荷筍一塊錢一斤回收。大家再加把勁，爭取今天把陽荷筍全部收完?！?月20日一大早，在新縣周河鄉陽荷筍種植基地，隨著經理張因文一陣吆喝，前來干活的村民聞聲而動，直奔地里收獲陽荷筍。
據了解，陽荷筍是陽荷春季初生的嫩芽嫩莖形成圓錐狀筍苔，頂部紫紅色，莖基部顏色逐漸變白。與夏秋季收獲的陽荷姜相比，陽荷筍芳香脂含量較低，氣味偏淡，是餐桌上的一道美食，深受消費者喜愛。
2020年5月，新縣返鄉創業青年匡建新先后在周河鄉的7個村民組流轉撂荒田地1500畝，建立了陽荷姜產業基地，每年帶動周邊群眾就業8000人次。
“經過前期的考察學習，我們在原有的陽荷姜基地的基礎上，試著培育了120畝的陽荷筍，沒想到短短兩個月的時間，就獲得了豐收，平均畝產達800斤左右?！笨锝ㄐ屡d奮地說。
今年2月份，當人們還在濃濃年味中意猶未盡的時候，匡建新就已經著手開始選址，組織工人搭棚、覆膜。
“陽荷筍的培育種植在豫南地區還是個新產業，前期遇到不懂的問題就電話咨詢專家。那段時間，晚上睡覺做夢都是怎么培育陽荷筍?！闭f起年初的經歷，匡建新坦言自己像著了迷。
匡建新介紹說，陽荷是多年生草本植物，抗病蟲害能力強，無需任何農藥化肥，被不少種植戶稱為“懶漢菜”。今年收獲的陽荷筍一斤能夠賣到20元左右，目前已全部被武漢的商家訂購。
“我在基地幫忙采陽荷筍，一天下來能掙200多塊錢呢?！?4歲的周河鄉西河村村民尉國安說。早在2020年，尉國安家的3畝閑置田地，就已流轉給匡建新的基地。當陽荷姜和陽荷筍采收時，他就在基地幫忙，短短幾天就可以掙到1000多塊錢。
像尉國安一樣，把閑置土地流轉出去，既能收取流轉租金，閑時還能在基地打工掙錢的村民不在少數。據了解，從今年2月份到現在，基地就已經帶動近50名周邊村民就業，人均增收每月2000至3000元。
春季收陽荷筍，夏秋季收陽荷姜?？锝ㄐ碌幕貙崿F了一年兩收，不僅提高了產業的附加值，更為推動西河農旅融合發展、實現鄉村振興注入了新活力。
“陽荷筍試種成功，市場前景還這么好，讓我信心倍增，明年我們將擴大到500畝的規模，進而帶動更多的鄉親增收致富?！笨锝ㄐ伦孕诺卣f。
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